豆瓣酱烧五花肉的做法（做出的豆瓣酱蒸五花肉越吃越香）

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豆瓣酱烧五花肉的做法

五花肉切块，起油锅两面煎一下，捞起 碗底放豆腐干或千张都可以，我放的是两支小冬笋切成片。 放上煎过的五花肉，爱吃辣的可以放上辣椒，料酒适量淋上去，两分钟后倒掉料酒。 上锅中火蒸一个小时。 一小时后放上豆瓣酱，酱本身很咸、鲜，也有点甜味，所以不用再放其他调味料了继续中火蒸半小时，半小时就可以吃了，香香的，油而不腻。 冬笋吸入五花肉的油和豆瓣酱的香味，咬一口爽口。 五花肉蒸了一个多小时，吸取冬笋的鲜味和豆瓣酱的香味，咬一口酥酥的入口即化，一点都不油腻，有这样的菜下饭，可以再多吃一碗。 豆瓣酱蒸五花肉简单吧，要是蒸子排更加好吃。 中国菜,家常菜,蒸,午餐,晚餐,