懒人版火锅鸡做法(可口好上手的家常版火锅鸡)

懒人版火锅鸡做法(可口好上手的家常版火锅鸡)(1)

By 莫陌沫默

用料

  • 鸡肉 800g
  • 姜 1块
  • 火锅底料 100g
  • 洋葱 半个
  • 红辣椒 1个
  • 青辣椒 1个

做法步骤

懒人版火锅鸡做法(可口好上手的家常版火锅鸡)(2)

1、准备鸡肉、辣椒、火锅底料

懒人版火锅鸡做法(可口好上手的家常版火锅鸡)(3)

2、油热姜片爆香,加鸡肉翻炒至微微泛黄

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3、加入火锅底料翻炒

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4、加水没过鸡肉大火煮开转小火炖20分钟

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5、大火收汁后放洋葱、青红椒

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6、炖至汤汁浓稠即可

懒人版火锅鸡做法(可口好上手的家常版火锅鸡)(8)

7、开动吧

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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