只喝奶能补钙吗（多喝奶能补钙助长高）

文丨京妈说，原创内容。

我们都听过“多喝牛奶好，能补钙还有助长个子”，所以现在家长们也都很重视给孩子喝牛奶。

前阵子看过一篇 发布在《柳叶刀》上的英国皇家学院的一项研究。

采集了193个不同国家的650万个5-19岁儿童的数据，有一项数据显示的是我国在1985-2019年，19岁男孩子的平均身高增加了8厘米。

不少网友感叹：这都是喝奶的功劳。

的确，对于生长期的孩子来说，长高最不可缺的营养素就是钙，而奶类又是钙的重要食物来源，因此要坚持每天都给孩子喝奶。

根据《中国居民膳食指南（2016版）》的建议：

0-6个月的宝宝要纯母乳喂养，6个月后在母乳喂养的基础上添加辅食，但也要保证每天奶量足够。

不同年龄的孩子，每天所需的奶量不同：

1-3岁孩子每天500g；

4-6岁孩子每天350-500g；

7岁以上孩子每天300g。

那么，一盒牛奶250ml，大约是257.5g，那就可以每天给孩子喝1-2盒牛奶，再喝点酸奶，差不多也就够量了。

还在吃母乳或喝配方奶的小宝宝，也是对应吃够量就可以，母乳不足的要及时添加婴幼儿配方奶或牛奶，还可以吃点奶酪、炼乳等奶制品。

说到喝牛奶，让不少家长发愁的是：超市里的牛奶、酸奶种类太多了，作为家长肯定是给孩子买有营养的，那到底应该怎么挑选呢？

牛奶到底怎么选？是挑贵的买吗‍

前几天去超市买牛奶，有一个妈妈也在给孩子买牛奶，神情纠结，定不了买哪个。

然后去问导购员是不是那个贵得更好些？经过一番沟通，美滋滋地拿着贵的走了。

其实，不管什么牌子的牛奶，不管添加了哪些营养成分或口味，甚至是专门的“儿童牛奶”，只要是当牛奶卖，主要成分就都是牛奶，成本价也都差不多。

之所以不同品牌的牛奶价格差异那么大，更多的是算进去了一些其他费用，并不是作为原材料的牛奶本身有多贵、有多好。

因此，挑选牛奶时，就不主要看价格，而是看这几点：

第一，看配料表。

不管是袋装、瓶装还是盒装的牛奶，都会有文字说明部分，去找到配料表，看看成分有哪几种。

说到这儿，可能会有家长问：“不少牛奶配料表很复杂，是不是成分越复杂，说明牛奶营养越好呢？”

并不是！这是个误区。

✦ 首先，挑选牛奶，反而是成分越简单越好！

配料表中只有“生牛乳”，是最好的，可以作为首选。

若除了生牛乳，还有维生素D、维生素A等营养强化剂，这种的也可以选。

但如果还有一连串的其他成分，就多是添加剂了，比如水、白砂糖、食用香精等，这种的就不建议选了。

✦ 其次，看配料表的成分排位顺序，排在最前面的是含量最高的。

比如第二张图上的配料表：

第一位是生牛乳，说明主要成分是牛奶；

第二是水，说明加水也不少；

第三是白砂糖，说明里面额外加了糖，而且后面还加了不少其他食品添加剂。

相比前面只有“生牛乳”的牛奶，不仅营养上大打折扣，含糖量也高，还有添加剂，就不算健康的好牛奶了，因此不建议给孩子选。

第二，看营养成分表。

就是牛奶盒上的那个小表格，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，是强制要求标出的。

其他一些成分，可标可不标，如果一款牛奶的卖点是“高钙”，那就需要标出钙含量。

一般看这个表格，主要是看“蛋白质含量”。

不同牛奶的蛋白质含量不同，有的只有零点几，有的有三点多。

正常来说，蛋白质含量≥2.9g/100g 的就可以选，数值越高越好。

✦ 京妈提醒：

看蛋白质含量时要注意看看后面的“单位”，是一份的量还是每100g、每100ml的量，计算下蛋白质的含量有没有达标。

挑选好牛奶，基本就是看这两点。另外，还有个最简单的判断方法，就是选有“纯牛奶”标识的。

如果牛奶的名字很花哨，那多半就是“假牛奶”，比如风味乳饮品、调制乳、酸酸乳等，营养都不如纯牛奶好，更建议给孩子每天喝纯牛奶。

再来说说，琳琅满目的酸奶怎么挑选，哪种更好？‍

酸奶也是常见奶类的一种，很多孩子也都爱喝。只是不少家长在挑选时总会掉坑，接下来京妈就再来说说如何挑选酸奶。

其实，和挑选牛奶的方法大同小异，也主要看配料表和成分表。

第一，看配料表。

细心的家长可能发现了，酸奶的配料表也都不一样，有的成分很多，有的却只有几种，到底哪种的更好呢？

这就有必要先了解：酸奶的是怎么做成的了？

自己做过酸奶的人知道，原味酸奶是用纯牛奶 菌种发酵而成，喜甜口感的再加点白砂糖。

因此判断一款酸奶好不好，首先是看配料表，主要看两点：

一看排在第一位的是不是“生牛乳”。如图，一般第一位是生牛乳，并且标注含量多少。

二看后面的成分种类，好的酸奶制作时只用“生牛乳 菌种”，没有糖，也没有其他添加剂。

如果后面各种成分很多，基本都是食品添加剂，不建议作为首选。

✦ 小Tip：菌种成分怎么看？

带有“菌”的基本都是菌种；

有的只有2种，有的有4种，但也并非越多越好。

但配料表只有生牛乳和菌种的，就都可以选。

第二，看营养成分表。

酸奶的营养成分表，一要看蛋白质的含量，和牛奶的标准一样，需要每100g中蛋白质含量不低于2.9g，含量越高越好。

二要看碳水化合物的含量，需要每100g中的含量不超过12g。而且对于小宝宝来说，碳水化合物的含量越低越好。

以上就是给孩子挑选一款好酸奶的方法，总之不管牛奶还是酸奶，挑选时主要看配料表和成分，配料越简单越好，蛋白质的含量越高越好，碳水化合物含量越低越好。

只要符合这几个条件的牛奶和酸奶，就都可以选，如果还是担心，那就再挑着大品牌选。

你家孩子每天都喝牛奶或酸奶吗？你在挑选时有没有关注过配料表和成分表，也欢迎来推荐你娃喝过的好牛奶、好酸奶呀~

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