如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(1)

冬季总喜欢零食,外面买的贵,且不安全,今天就来自己炸一道香芋片,这脆香,太美味了。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

香芋头1000克 生粉200克
炸脆粉30克

辅料

油300ml 盐2勺

香脆炸香芋片的做法步骤

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(2)

1. 准备好2个香芋头

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(3)

2. 去皮

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(4)

3. 洗干净,切片,撒上盐,

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(5)

4. 炸粉,

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(6)

5. 粘米粉

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(7)

6. 炸粉,粘米粉、盐,加水,搅拌均匀,加入切好的芋片,搅拌均匀,占上粉浆。

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(8)

7. 热锅,倒油,

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(9)

8. 油热,夹香芋片,下去,微黄,翻开另外一面,继续炸,二面微黄,即可。

如何炸香芋片又香又脆(香脆炸香芋片的做法步骤)(10)

9. 香喷喷来了。

小贴士

1.香芋去皮的时候记得带手套,以防过敏

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