红烧肉吃货(红烧肉)

红烧肉吃货(红烧肉)(1)

By 婕儿欣怡宝贝

用料

  • 五花肉 500克
  • “太太乐原味鲜”红烧酱油 1勺
  • “太太乐原味鲜”生抽 3勺
  • “太太乐”鲍汁蚝油 适量
  • 黄冰糖 适量
  • 生姜 1块
  • 大葱 适量
  • 米酒 适量
  • 小米辣 5个

做法步骤

红烧肉吃货(红烧肉)(2)

1、五花肉洗净切成大块,冷水下锅,放几片生姜,适量米酒,大火煮沸捞出浮末,用热水冲洗干净备用!

红烧肉吃货(红烧肉)(3)

2、焯水完成✅的五花肉放入锅中煸干水份,煸出多余的油脂,捞出!

红烧肉吃货(红烧肉)(4)

3、留适量底油,生姜,八角,桂皮,香叶炒出香味,放入冰糖炒糖色。

红烧肉吃货(红烧肉)(5)

4、倒入煸好的五花肉,翻炒均匀!倒入太太乐原味鲜生抽和红烧酱油翻炒均匀!

红烧肉吃货(红烧肉)(6)

5、倒入适量清水,没过肉块,加入大葱段和几只小米辣!大火煮开,转小火焖煮40分钟!

红烧肉吃货(红烧肉)(7)

6、40分钟后,加入太太乐鸡精,太太乐鲍汁蚝油和少许食盐调味!

红烧肉吃货(红烧肉)(8)

7、太漂亮了,好诱人!

红烧肉吃货(红烧肉)(9)

8、入口即化,肥而不腻!

红烧肉吃货(红烧肉)(10)

9、小公主的最爱。

红烧肉吃货(红烧肉)(11)

10、超级容易做的一道家常菜!

红烧肉吃货(红烧肉)(12)

11、喜欢吃的小伙伴快快做起来吧!

红烧肉吃货(红烧肉)(13)

12、有了太太乐调味料,你也可以秒变大厨哦!

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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