番茄炒茄子的家常做法（番茄炒茄子的烹饪方法）

原料：番茄1个、茄子1个、葱蒜少许、盐、味精、植物油，我来为大家科普一下关于番茄炒茄子的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄炒茄子的家常做法

原料：番茄1个、茄子1个、葱蒜少许、盐、味精、植物油。

将番茄洗净切小块，茄子去皮洗净切细条备用。

葱蒜切片备用。

锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒。

放入盐、十三香继续翻炒，然后放入番茄翻炒。

待番茄汤汁炒出来后放入味精即可。