老年人多吃菠菜有好处吗（老年人不宜多吃菠菜）

菠菜中含有丰富的维生素和钙质，并含有较多草酸草酸溶于水中，食后能与体内的钙质结合成不溶性草酸钙，不容易被人体消化吸收，我来为大家科普一下关于老年人多吃菠菜有好处吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老年人多吃菠菜有好处吗

菠菜中含有丰富的维生素和钙质，并含有较多草酸。草酸溶于水中，食后能与体内的钙质结合成不溶性草酸钙，不容易被人体消化吸收。

随着年龄的增大，人体骨内的钙、磷大量流入血中，经肾脏排出，使骨密质逐渐变薄，质松的骨小梁逐渐变细变少，这就是老年性骨质疏松症。

菠菜中的草酸与血中的钙结合成草酸钙，会加重老年入的骨质疏松。

因此，老年人不宜多吃菠菜，若嗜好菠菜，可用开水焯一下再炒，以减少草酸的含量。