饭店里的凉拌萝卜丝为啥那么好吃(饭店的凉拌萝卜丝)
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜确实是生活中不可或缺的食材,可凉拌,可炒菜,味道都非常不错。
今天就给大家分享一个凉拌萝卜丝的做法,食材简单,醒酒解腻,也是饭桌上抢手的凉拌菜。
下面请看我们的操作:
1.准备洗净的萝卜一个,先削去外皮,切成薄片,然后用手码平,切成细丝,放入水盆中,这样吃起来口感会更加清脆。
2.下面切一点配料,红椒半个先切成条,再切成红椒粒,放入盆中备用。
3.香菜两根切成段,和红椒放在一起。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
4.把泡好的萝卜丝倒入漏勺中控水。
5.控干水分以后,倒入拌菜盆中。
6.接下来开始调味,加入食盐3克,白糖1克提鲜,味精1克,白醋5克,葱油5克,香油3克,用筷子搅动,颠盆拌匀。
7.拌匀以后倒入香菜和红椒,再次拌匀。
8.然后装入盘中,就可以上桌食用了。
9.好了,这道清脆爽口的凉拌萝卜就做好了。
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com