本草纲目一书的贡献（趣说本草纲目一支）

贞观年间，唐太宗李世民患腹泻不止，及至吃啥拉啥，遍请名医治疗，百药无效。眼见病情日趋严重，便下诏搜求方药。

时人张某回春有术：以牛奶煎煮荜茇令唐太宗内服，治愈了他的腹泻痼疾。唐太宗大喜过望，赐封张某为“五品官”。谁知丞相魏征因嫉妒却一直推诿不办。

不久唐太宗旧疾复发，仍按前法取效。便质问魏征：“献方人有功，为何不授官职？”

魏征只得推口说：“臣不知授他文官，还是武官？”

唐太宗一听，气得指着魏征的鼻梁骨悻悻地说：“治好你宰相的病足可以授三品官了！”便一纸下令封张某为“三品文官”。

谁也未料到：小小一味荜茇，在封建社会里居然成了升官的敲门砖。

释名

荜拨。

气味

辛、大温、无毒。

主治

用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。

荜茇有良好的抑菌作用，它所含的挥发油可抑制白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等，且所含的挥发油及胡椒碱对胃黏膜还有刺激作用，可使胃肠粘膜轻度充血，服后有温暖感。

另据临床的观察，荜茇还有止痛作用，对胃肠绞痛、牙痛、头痛都有疗效。用于胃寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、冠心病、心绞痛、神经性头痛及牙痛等。

荜茇禁忌

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实热郁火及阴虚火旺者忌服。

不可多食，以免动脾肺之火，或令人目昏、肠虚下重。

砂仁荜茇桔鱼汤

砂仁10克，荜茇10克，陈皮10克，大鲫鱼1000克，大蒜2头，胡椒10克，辣椒、葱、食盐、酱油、菜油适量。

做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装入陈皮、砂仁，荜茇、大蒜、胡椒、辣椒、葱、盐，将鱼腹以线缝合；取锅1只，放入菜油烧热，将鲫鱼入油中煎3分钟，加入酱油和水适量，炖熟即成。弃药，吃肉喝汤，佐膳酌量食用。

功效：温中散寒，理气健脾，和胃止呕，补虚。主治寒性腹痛和虚性腹痛患者食用。

荜拨粥

材料：荜拨、胡椒、桂心各0.5克，粳米50克。

做法：如常法煮米做粥，将荜拨、胡椒、桂心研未加入调匀，或加盐少许。

效用：温胃散寒，气下止痛。凡因寒气犯胃而引起的胃脘疼痛、胀满、食欲不佳，甚或呕吐稀涎、肠鸣冷痢等症，可辅食此粥。

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