东北炒羊杂的做法（爆炒羊杂的配料和做法）
主料 羊杂适量 辅料 干辣椒适量 葱适量 调料 味精适量 生抽适量 水淀粉适量
羊杂切成均匀的片条。
热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。
加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。
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