排骨蒸秋茄的做法(排骨蒸秋茄怎么做)

主料:猪大排300g辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量,我来为大家科普一下关于排骨蒸秋茄的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

排骨蒸秋茄的做法(排骨蒸秋茄怎么做)

排骨蒸秋茄的做法

主料:猪大排300g。

辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量。

排骨洗净,蒜头切碎,姜切丝,豆鼓剁碎。

加入糖,盐,生抽,老抽。

拌匀腌制20分钟,淋上一些油。

放入电饭锅蒸熟。

秋茄切条状,用清水浸泡10分钟,捞起上锅蒸10分钟。

倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟即可。

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