红糖核桃软欧包怎么做（红糖核桃软欧包做法）

高筋面粉250g，红糖50g，酵母3.5g，食盐4g，清水150g，核桃仁70g，提子干30g，瓜子仁30g，我来为大家科普一下关于红糖核桃软欧包怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红糖核桃软欧包怎么做

高筋面粉250g，红糖50g，酵母3.5g，食盐4g，清水150g，核桃仁70g，提子干30g，瓜子仁30g。

高筋面粉、30g红糖、酵母、食盐和清水混合，揉匀。

揉至可以拉出薄膜。

揉匀，发酵至2倍大。

分成3份，揉圆，松弛10分钟。

擀成椭圆形。

铺上20g红糖，撒上核桃仁、提子干和瓜子仁。

卷起，收口。

发酵至2倍大。

撒上高筋面粉，割出花纹。

放入烤箱中，190度，烤23分钟。

取出，放凉。