胆固醇高是否可以吃鸡蛋（胆固醇高到底能不能吃鸡蛋呢）

一天到底能吃几个鸡蛋，胆固醇高是不是不能吃鸡蛋，或者说一定要去掉蛋黄才能吃，你是不是也在纠结这种问题，今天我就一次给大家说清楚。点赞收藏吧！

第一，很多人觉得鸡蛋不好，因为鸡蛋黄中含有很多的胆固醇，吃了太多鸡蛋黄呢，可能会让胆固醇升高，那么患上心血管疾病的风险也可能会升高。然而真相是这样吗？目前有很多的研究都已经表明，鸡蛋中间的胆固醇呢，是属于食物一个单元的胆固醇，血液中的胆固醇呢，和食物中的胆固醇并没有一个直接的关系。我们人体中的胆固醇来源分为两大类，第一个就是内源性产生的，也就是我们自己合成的。

第二个来源就是外源性摄入的，从食物中获得的，其中自身合成的这个胆固醇呢，是占到了80%以上的，只有不到20%的胆固醇是从食物中获得的，而且我的身体是很聪明的，当我们吃下的胆固醇增多的时候呢，我们的身体会通过减少制成合成胆固醇来维持一个血液胆固醇的一个相对稳定，所以吃蛋黄并不一定会导致你血中胆固醇大幅度的上升。第二，你绝对猜不到，被你扔掉的蛋黄才是鸡蛋中的精髓，鸡蛋中蛋黄和富含一些优质蛋白，必需脂肪。脑磷脂、维生素A B1B2，钙、锌等等一些营养成分，在营养性价比方面他是非常高的，而且很便宜，扔掉真的太可惜了。

第三，那么我们一天到底吃几个鸡蛋好呢？根据中国居民膳食指南2016的建议，在其他食物，比如奶、肉、鱼、虾都正常收入的情况下呢，每天可以吃一个鸡蛋，但是我们在减肥期间呢，是一个非正常状态，因为减肥期间呢，很多的食物不能吃，你这个食物总量在减少，那么这个时候你多吃几个鸡蛋并没有太大的问题，短期之内每天吃两到三个鸡蛋非常的安全。都看到这里点个关注交个朋友吧！