怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(1)

夏季凉拌菜主推,天气炎热胃口不开,一道酸辣开胃的凉拌豆芽菜,包你满足

By ai在你左佑

用料

  • 绿豆芽 600克
  • 红尖椒 2个
  • 青尖椒 2个
  • 蒜 2瓣
  • 蚝油 1勺
  • 轻盐酱油 3勺
  • 米醋 2勺
  • 藤椒沙拉汁 2勺
  • 食用油 适量

做法步骤

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(2)

1、准备食材,豆芽清洗干净

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(3)

2、锅中水开倒入豆芽焯水,变软即可

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(4)

3、尖椒末、蒜末放入碗中,加1勺蚝油

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(5)

4、3勺轻盐酱油

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(6)

5、2勺米醋

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(7)

6、2勺藤椒沙拉汁

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(8)

7、淋上热油搅拌

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(9)

8、把调好的酱汁倒入豆芽菜,拌一拌即可

怎样凉拌豆芽菜呢(都在这道凉拌豆芽菜里)(10)

9、清爽酸辣开胃菜

小贴士

豆芽易熟变软即可,酱汁可根据个人口味调整

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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