姜片啤酒鸭怎么做（姜片啤酒鸭的烹饪方法）

材料：鸭腿、啤酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、料酒、酱油、白糖、盐，我来为大家科普一下关于姜片啤酒鸭怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

姜片啤酒鸭怎么做

材料：鸭腿、啤酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、料酒、酱油、白糖、盐。

鸭腿洗净，在沸水中焯烫后捞出，葱切段，姜切片；

锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜瓣、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，然后下入鸭腿，用中火煎至表面金黄；

放入白糖、料酒、酱油，翻炒至鸭腿上色；

倒入一罐啤酒，盖上锅盖，用中火焖煮20分钟，待汤汁快收干时调入少许盐即可。