白桦茸的优点和缺点（白桦茸的小知识）

白桦茸（桦褐孔菌）一种寄生在白桦树上的药用真菌，有着神奇的养生保健，延年益寿作用及防治多种疾病的功效。16~17世纪白桦茸的主要产地俄罗斯西伯利亚一带居民，得益于白桦茸茶饮，从无胃肠病和癌症发生，而将白桦茸奉为“森林钻石”、“上帝送给苦难人类的一种神奇礼物”，之后又被冠以“生命泉”、“癌症克星”、“糖尿病克星”、“特殊的天然物质”等殊荣。

近年来，随着俄罗斯、日本、韩国、美国及中国等国家对白桦茸实验研究和临床观察的不断深入，已经肯定了白桦茸的药用价值及药理机制，逐步揭开了白桦茸——人类健康守护神的神秘面纱。各种类型白桦茸产品蜂拥上市，受到了人们的高度重视和欢迎。

为什么白桦茸获得如此高的评价？为什么在众多药用真菌中，白桦茸成为无可替代的佼佼者？白桦茸究竟能治哪些疾病？......希望读者能从这本小册子找到答案并有所收益。然而，编者水平有限，学识浅薄，难免有失误之处，敬请读者批评指正。

顺致有缘读者，健康长寿，万事顺达，吉祥如意！

为什么白桦茸具有良好的抗疲劳作用？

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近年来，国内学者通过试验研究，首次证实白桦茸萃取物具有明显的提高抗体耐力和抗疲劳作用。

众所周知，剧烈运动或者机体处于不正常代谢状态时，可骤然产生大量氧自由基，同时丙二醛、血清乳酸脱氢酶、尿素氮、肌酸激酶等与机体耐力相关的代谢指标也随之发生变化。当氧自由基的含量超过机体的清除能力时，必然会导致运动性疲劳。

研究结果表明，白桦茸萃取物具有良好的清除氧自由基能力，并且可显著降低实验动物上述与机体耐力相关的生化指标。另外，白桦茸萃取物浓度与自由基清除率呈正相关，当白桦茸达到一定浓度之后，清除率基本不变。这是白桦茸具有抗疲劳，提高运动耐力机制之最大特点和优势。

鉴于上述，加之白桦茸无毒副作用，口感好，又可防治多种疾病。因此，白桦茸可成为各行各业劳动者、尤其是学生、脑力工作者、野外工作者、运动员、军事人员、航天员（美国）的保健品。

为什么白桦茸也适宜青少年服用呢？

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尽管，有学者认为18岁以下人群不宜服用白桦茸，但从中西医合结角度看问题，青少年，特别处于亚健康状态者，服用白桦茸有以下好处：

①“补肝气”、“易脾气”而舒肝和胃，健脾消食，久服可防治青少年因学习紧张，过于劳累引起的肝胃不和，消化不良及营养失调；

②《神农本草经》记载：灵芝可“增智慧”、“保神”、“安魂”、“不忘”，服之可令人聪慧，改善睡眠，坚定意志，提高记忆力，有助于提高学习效果；

③白桦茸可以提高免疫力，抗毒，预防流行性感冒，病毒性肝炎等传染性疾病，有益于青少年健康成长；

④白桦茸属于无毒食用菌，尚缺乏充足理由证明青少年不可以服用。

如上述，我们应该立足于保护青少年健康，去评估白桦茸的养生保健作用。当然，对于大多数身体健康的青少年而言，未必需要经常服用白桦茸以养生保健。但应当肯定白桦茸的上述功效，对于处于亚健康或者疾病状态之青少年的实用价值。因此，有必要进一步研发更适合青少年服用的白桦茸产品，以满足社会的需求。

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为什么说白桦茸是一种“以内养外”的理想美容剂

白桦茸不仅是防治多种疾病的灵丹妙药，而且也是一种增强体质、抗皱防老、清除色斑、润泽毛发、养颜增白的美容佳品。对白桦茸美容功效赞赏有加，并非空穴来风。不少长期饮服白桦茸者，尤其中老年人面色红润、精力充沛、筋骨强壮、老年斑消失或减少、白发开始变黑、“精，气，神”日渐充盈，令人赞叹不已。

中医有关白桦茸美容功效之论述，最早见于《神农本草经》和《本草纲目》，其主要论点为灵芝（白桦茸等食用菌）益心、肝、脾、肺、肾五脏之气，以平衡阴阳、疏通经络、调和五脏六腑、清肠排毒，并安神、增智慧、好颜色、坚筋骨、利关节而以内养外达到轻身益气，恢复青春，不老延年之目的。

现代医学则认为白桦茸除了能够增强免疫力，协调各系统功能，稳定内环境，为人体补充各种维生素、微量元素等营养素之外，重要的还再于通过改善微循环，协调胃肠功能，促进新陈代谢，消除色素沉着，减少老年斑，使皮肤富有弹性而光泽，让白发减少而黑发再生，从根本上延缓器官和皮肤老化。因此，从中西医结合角度看问题，白桦茸的确是一种安全有效，可以终生服用的美容佳品。

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为什么提倡长期从事电脑，X线或同位素工作者，应每天饮用白桦茸精粉

白桦茸所含有的多种具有生物活性物质，具有抗辐射，抗损伤，提高人体对各种放射线的耐受性，维持机体内环境稳定，保持各系统机能正常运转等作用，可作为长期从事电脑、X线、CT、核磁或者同位素工作者避免放射性物质损伤的最佳保健品。美国则将白桦茸列入“特殊的天然物质”，作为宇宙人的未来饮品。

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低血压者可以服用白桦茸吗

目前，已有资料提示低血压者，不宜服用白桦茸，这是有益的医疗安全警示。但是，从药理作用来看，茸白桦茸对血压具有双向调节作用，对低血压者可以提升血压，而高血压者可以降低血压。从这一机理看，在特定情况下，白桦茸是可以用于低血压者。

但是，具体情况应具体分析，凡低血压者是否可以服用白桦茸，必须根据以下情况而定：

①体质性低血压者：与遗传和体质有关，并非病态。轻者无任何症状，不必治疗。但有的患者可出现头昏、头疼、甚至于晕厥，炎热天气或高温条件下更明显。这就需要诊治，不宜服用白桦茸。 对于无症状的体质性低血压，若为了治疗其它疾病，可以遵医嘱服用白桦茸。但应控制用量。

②体位性低血压：与体位变动有关，如从卧位到坐位，或者直立及长时间站位时，血压突然下降超过20mmHg，并可伴有头晕、头疼、视力模糊、恶心、心悸等症状。这种类型低血压者，避免突然变动体位或者屈伸肢体，或者抓举重物等至关重要，也应谨慎服用白桦茸。但若为了治疗其它疾病，则应该遵医嘱进行治疗。

③继发性低血压：系由于某些疾病引起的低血压，如冠心病，脊椎空洞症，降压药，抗抑郁药，营养不良，血液透析等都可诱发低血压症。这类病人必须在积极治疗原发病情况下，酌情考虑是否为了治疗某种疾病，而可以服用白桦茸。

总之，不论哪种原因引起的低血压症者，尤其是中老年人，都应慎用白桦茸为宜。

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饮酒时可以喝白桦茸茶吗

白桦茸之抗氧化、保肝、解毒等作用，有利于保护饮酒者的肝脏功能，防治酒精性脂肪肝或酒精性肝炎。目前，用白桦茸特制的药酒已经闻世，意即如此。但是，决不可以将白桦茸当作是天然特效的解酒药，以为只要有白桦茸保驾，就可以开杯畅饮，一醉方休。若这样的话，喝再多的白桦茸也无济于事，还是应适量饮酒为宜。因此，原则上饮酒时不可以喝白桦茸茶。

另外，除了白桦茸之外，有的菇蕈类食用菌如鸡腿菇与酒同食，易致过敏，这最常见于过敏体质者。有此既往史者，服用白桦茸期间，也不宜饮酒。

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为什么体质虚弱，反复感冒者，最适宜服用白桦茸？

白桦茸含有的多糖类，三萜类等物质，具有明显活化机体免疫系统，抑制病毒的繁殖等作用。最新研究发现，白桦茸还含有某种生物活性物质，具有强化细胞壁，阻碍病毒释放酵素及病毒在细胞壁上附作，抑制病毒复制等作用，而可有效的防治流行性感冒。因此，凡体质虚弱，抵抗力差，容易伤风感冒者，在季节交替或者病毒性疾病流行季节，最好服用白桦茸，以防患于未然。

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对于健康人而言，若将白桦茸作为茶饮，每天有剂量限制吗？

据文献资料记载：俄罗斯民间和日本北海道居民，常年将白桦茸作为茶饮，每天并无定量限制。白桦茸本属于“药食同源”类真菌，又无毒副作用，所以，健康人像泡茶那样，每天适量饮用白桦茸即可。至于为了治疗某种疾病而服用白桦茸，那就不可与健康人相提并论，同日而语，应当按医嘱服用治疗剂量的白桦茸才有利于疾病的治疗。

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