有汤的烩馒头(早餐烩馒头)
今天休息,但生物钟依然在6点就唤醒了我。起床做个早餐吧~
妈妈用邻居给的全麦面粉蒸了馒头,麦香味很浓,口感劲道。
将馒头切成2厘米的方块,沁入蛋液中,几分钟后翻面,让馒头块的每个面都吸足蛋液(这是2个馒头,6个鸡蛋,小碗里是剩下了约一个鸡蛋的量)。然后下锅煎至金黄(软硬程度按照个人喜好)。
发现家里只有一个土豆了,于是去小菜园摘了20多片小白菜叶。
小白菜有肉才好吃,切了点培根。
葱花切好后,撒一点盐腌一下,能充分激发出葱的香味。
好了,开炒吧~ 热锅凉油,加入葱花、培根爆香,加入一汤匙味达美,放入小白菜翻炒后加入适量水。
最后放入馒头块、蒜末、炸花生米,翻匀出锅。
父母去早市了,我先尝一尝,放上妈妈腌的酸甜小黄瓜,无敌了~
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