青椒炒肉怎么做（青椒炒肉沫怎么做好吃又简单）

青椒炒肉的做法步骤

1、主料：里脊肉200g、青椒2个、红椒2/1个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。

2、辅料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、盐少许。

3、里脊肉洗净，顺着纹理切丝。

4、调入生抽、白糖、淀粉。

5、用手抓匀，腌制10分钟。

6、青红椒切丝，姜蒜切末。

7、锅里热油，放入青红椒拌炒。

8、炒至青红椒7、8层熟后盛出。

9、锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散。

10、炒至肉丝变色后放入姜末同炒。

11、接着放入青红椒丝，炒匀，放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可。

青椒炒肉怎么做好吃

1、柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

2、做法：青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。

3、出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。

青椒炒肉怎么做

1、用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。

2、瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。

3、准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。

4、锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。

5、锅中留油，倒入配菜炒熟。

6、放入肉片、蚝油、盐炒匀即可。

青椒黄瓜炒肉的做法

1、主要食材：鲜肉，青椒，调料：葱花，八角，盐，鸡精，酱油。

2、黄瓜洗净切菱形片。

3、青椒洗净斜刀切小段，肉切薄片。

4、锅内热油放八角，再放肉片断生。

5、下葱花爆香，淋点酱油。

6、依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。

7、加盐、鸡精调味即可。

大葱青椒炒肉的做法

1、用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。

2、小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔。

3、小青椒横着切，切出来的感觉类似四边形。

4、大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀拍一下，姜切出三片。

5、锅里放油。

6、接着就放入姜片和大蒜，用小火翻炒出香味。

7、炒出香味后，开大火，把姜蒜用炒勺推到一边，然后放入猪肉。

8、翻炒变色，倒入适量料酒，继续翻炒。

9、加入适量盐，翻炒均匀。

10、再加入适量酱油，翻炒均匀。

11、倒入大葱和青椒，翻炒，再加入适量料酒和盐，翻炒均匀。

12、最后加一点点水，不要太多，盖上锅盖，大火煮一分钟左右即可。

青椒炒肉沫怎么做好吃又简单

1、材料：绞肉20克,青椒半颗,黄椒半颗,蒜末适量,盐适量。

2、起油锅油热绞肉入锅炒炒到熟粒粒分明那样再加蒜末炒淋少许酒(不加也行随性)；

3、青椒黄椒切粒加入快炒椒类不用炒太久加入适量盐即可。

青椒蒜苗炒肉如何做

1、食材；猪肉80g，青蒜100g，青椒60g，盐适量，酱油少许。

2、将所有的食材洗好，猪肉切片，青蒜切段，青椒切，锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。

3、肉片炒至变色后，加入少许酱油炒匀。

4、蒜白下入锅中翻炒至断生，蒜叶下入锅中翻炒。

5、加入适量盐调味，翻炒均匀后既可出锅。