腰片怎么炒（制作炒腰片的方法）

主料：猪腰2个，青椒片，红椒片，笋片各适量，我来为大家科普一下关于腰片怎么炒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腰片怎么炒

主料：猪腰2个，青椒片，红椒片，笋片各适量。

调料：酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，葱段，色拉油各适量。

猪腰去腰臊，批成片，加盐、水淀粉上浆。

锅置火上，放入油烧至五成热，下腰片滑熟；青椒片、红椒片、笋片用油焐熟，待用。

炒锅留底油，下葱段，加黄酒、酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入原料，炒匀装盘即可。