保温瓶的水过夜能喝吗(隔夜的开水能不能喝)

夏天来了,人体出汗多,消耗大,大家都知道应该多喝水,关于喝水,现在人是越来越讲究了,关于“隔夜的白开水”能不能喝的问题,网上说法很多,有的说细菌滋生太多,喝了闹肚子;有的说有亚硝酸盐,喝了致癌,这么多的说法,到底靠不靠谱,今天我们就来深入的探讨一下。

保温瓶的水过夜能喝吗(隔夜的开水能不能喝)(1)

隔夜的白开水会不会细菌太多?

夏天的话,在敞口的杯子里,真的有可能。在自然环境中,绝大多数的营养性致病菌,在水烧开时,即水温上升到100℃左右时,都会被高温杀灭。因此一般情况下,烧开的水中是基本不含细菌的。

当烧开的水温度下降时,特别是当水温低于60℃时,这时细菌就可能有了滋生的条件,而对于细菌来讲,一般细菌的最佳生长条件为30~35℃,因此,在夏天,如果凉白开在敞口的杯子里,可能会有自然界的微生物沉降到水里,在夏天25~35℃的室温下,如果水中还含有某些微量的含碳和含氮的化合物的话,就可以为细菌提供营养,导致细菌的大量繁殖。

上流传这样一组实验数据,煮沸后的白开水,在空气中放置16个小时后,大肠杆菌的总数会出现严重超标的现象。对于这个数据的真实性和严谨性,其实还有待商榷,16小时确实可以滋生不少的细菌,但在纯水的环境下,细菌的生长的营养并不充分,说是能增长到什么级别,真的不好说。

因此,对于白开水,如果在敞口的杯子里,夏天由于环境较为适合细菌滋生,一般不推荐隔夜后继续饮用,如果是带盖的杯子,隔夜饮用也问题不大。饮水机里的水,不都过夜后,大家也在饮用吗?

隔夜的白开水会不会有亚硝酸盐

实际上,不管是自来水、烧开的水,千滚水,还是隔夜的水,都有少量的亚硝酸盐存在,人体对于亚硝酸盐的安全摄入量是0.2mg/kg,也就是说,一个体重60kg的成年人,亚硝酸盐的摄入量如果不超过12mg,相对来说就是安全的。

我国对于饮用水中亚硝酸盐的安全标准是不超过1mg/L,而很多饮用水中,亚硝酸盐的量还要远远低于这个数值。而水中产生亚硝酸盐的主要来源于含氮有机物的分解,即使是隔夜水中有细菌,可以增加含氮有机物向亚硝酸盐的降解,但试验表明,隔夜凉开水中的亚硝酸盐的含量也远小于1mg/L的限值,如果想要通过喝水亚硝酸盐超标,至少得喝10L以上的水,谁一天能喝20kg的水呢?

综上所述,给大家通过科学辟谣一下:夏季在敞口杯中的隔夜水不推荐饮用,但带盖的杯子里的,或保温壶里的隔夜水,可以放心饮用,大可不必太过担心。

夏日如何给身体补水

给大家几个夏日喝水的小窍门:

1. 不要喝过凉的水,太凉的水刺激肠胃,容易引起肠胃的不适甚至腹泻,夏天建议多喝温水。

2. 不要以饮料代替白开水:白开水口味寡淡,很多人不喜欢喝,但果汁、可乐等含糖的饮料不建议大家用来替代白水补水,不利于身体健康也不利于控制体重。如果出汗过多的朋友,可以喝点淡盐水,补充体内的电解质,如果嫌口味太淡,喝点淡茶水也是不错的选择。

3. 主动喝水:特别是夏季,不要等到有了口渴的感觉才去倒水喝,人体的补水应当是主动的,每天主动摄入2000~2500ml的水,对保持身体健康,保养肾脏都很有帮助。

4. 少量多次:上面提到的推荐饮水量,通过一次性补充行不行,可以,但绝对不是最好的办法,健康正确的饮水方式是循序渐进,少量多次。古人甚至有将一口水分成几次慢慢咽下的养生方法。

5. 多吃富含水分及营养的水果蔬菜:除了能为身体补水,还可以为身体补充各种营养元素,一举两得。

对于人们的生活当中,关于隔夜水能不能喝的问题,上面的小知识给出了一个正确的答案。但是由于烧开的水随着温度的下降,容易滋生一些细菌,所以建议朋友们把杯子盖上盖子,减少细菌的侵入。建议放在外面时间长的白开水,建议朋友们不要喝。

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