油焖大虾的汁怎么调（油焖大虾的汁如何调）

原料：虾300克，姜一小块，葱蒜少许 ，我来为大家科普一下关于油焖大虾的汁怎么调?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油焖大虾的汁怎么调

原料：虾300克，姜一小块，葱蒜少许。

料汁：料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙，盐少许。

将虾冲洗一下，减掉虾须。

用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出。

葱姜蒜切末。

锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香。

放入虾翻炒几下，放入料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙。也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入。

锅盖盖用中火焖至虾变成红色。

打开锅盖，翻炒半分钟左右即可。