甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(1)

煎熬的过程也是种历练,浓缩的过程也是种升华。正如我们经历了痛苦便成长了自我--徐氏私家小厨出品“草莓果酱”

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

草莓250g 优质黄冰糖180g

草莓果酱的做法步骤

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(2)

1. 草莓去蒂,洗净待用

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(3)

2. 将草莓用刀剁成小碎块

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(4)

3. 全部剁碎的草莓放入锅中

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(5)

4. 加入优质黄冰糖

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(6)

5. 准备就绪,将锅放在灶台上

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(7)

6. 加入纯净水没过草莓

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(8)

7. 小火开始熬制草莓酱

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(9)

8. 在熬制过程中需特别注意要不停搅拌,以免糊锅

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(10)

9. 约一小时后,酱汁收水浓缩,需更加观察仔细,不停搅拌以免糊锅,感觉酱汁浓稠后关火。

甜草莓果酱各种做法(草莓果酱的做法步骤)(11)

10. 装盘,是不是很可爱呀?

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