什么豆浆最适合早餐(早餐想喝豆浆还要半小时)

什么豆浆最适合早餐(早餐想喝豆浆还要半小时)(1)

今天大年初八了,宅在家里一周了,除了吃吃喝喝无所事事,感觉身体也重了好多。过年就是一家人吃喝玩乐,这段时间不让出门,雨爸闲得发慌,每天承包了一家人的一日三餐,除了看看新闻,就埋头研究好吃的美食,一天三顿好吃好喝的伺候下来,感觉我和孩子都吃肥了好几斤,在我们的强烈要求下,早餐交给我了。经过几天的大吃大喝,今日早餐必须来点清爽的,豆浆是我的首选,简单营养又清香,调节下油腻的肠胃。

什么豆浆最适合早餐(早餐想喝豆浆还要半小时)(2)

很多朋友家里都有豆浆机或者破壁机,或者料理机。早餐喝豆浆是很容易的事情,但是大家有没有尝试下,干豆、湿豆、熟豆三种打出来的豆浆口感有啥区别呢?干豆豆浆是最方便的,直接把干豆洗干净放入豆浆机经过28分钟左右,就能做好,味道比较寡淡,不够香浓,干豆直接打磨比较损伤豆浆机刀头;湿豆豆浆,是指泡好的湿豆,放入豆浆机打成豆浆,和干豆的时间和原理一个样,做好的豆浆有香味,有少许渣渣,不伤豆浆机刀头;熟豆豆浆,是指泡好的黄豆煮熟,然后加水打磨成浆后再加热成豆浆,味道香浓无残渣,用时12分钟,属于最省事最好喝。

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【黄豆豆浆】

【食材】:干黄豆600克,清水适量

【制作方法】:

1、准备好干黄豆,清洗洗净,冷水泡涨。最常用的方法就是,晚上睡前浸泡上,第二天早上做豆浆。

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2、把浸泡好的黄豆沥干水分,挑出坏的黄豆和没涨发的黄豆弃之。把黄豆放入多功能料理锅里,加入高出黄豆表面2指深的清水。

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3、控制面板设置温度100度,时间35分钟,启动开关开煮。也可以用汤锅放在燃气上煮熟,时间约需40分钟左右,具体时间跟黄豆的量有关系。

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4、煮好的黄豆,放凉后取出200克,放入料理锅杯体里,加入清水400克。剩下的熟黄豆分成200克一份,装入保鲜袋冷冻备用,下次喝豆浆的时候直接取出加水做就可以了,我每次都是多煮一些,够一周喝的。

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5、控制面板设置时间5分钟,速度11档,开始打磨黄豆成升豆浆。

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6、工作结束后,再加入400克清水。

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7、控制面板设置,时间7分钟,温度100度,速度1档,开始煮豆浆。

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8、时间一档,自动停止,香浓美味的豆浆就做好了,倒入碗里,可以看到没有一点都渣渣。

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9、美味香浓,补水又营养。

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雨妈叨叨:

1、浸泡后的黄豆,比干豆打出来的豆浆,味道浓郁,还不伤机器。

2、可以一次多煮一点,早上用来打豆浆,节省时间又营养。

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