醋熘土豆丝做法（醋熘土豆丝怎么做）

制作食材：土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙，我来为大家科普一下关于醋熘土豆丝做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

醋熘土豆丝做法

制作食材：土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙。

土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。

准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。