鱼干炒通菜（鱼干炒通菜怎么做）

主料：通菜500克、猪油渣50克、鱼干50克辅料：泰椒10克、蒜头（拍碎）15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量，我来为大家科普一下关于鱼干炒通菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鱼干炒通菜

主料：通菜500克、猪油渣50克、鱼干50克。辅料：泰椒10克、蒜头（拍碎）15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

通菜摘好洗净，沥干水分备用；鱼干洗净，烘香备用；

泰椒洗净，切圈备用；开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，参加鱼干翻炒均匀，上碟便成。