鱿鱼大虾鸡胸韭菜饺子（鱼太牛虾爬子水饺）

3张图片

食材明细

• 虾爬子肉150g
• 梅肉150g
• 韭菜150g
• 酱油10g
• 盐3g
• 味精5g
• 糖3g

• 咸鲜口味
• 其他工艺
• 一小时耗时
• 高级难度

鱼太牛虾爬子水饺的做法步骤

1

虾爬子洗净，用剪刀把虾爬子两边各剪一下，把皮剥开，取出肉。把肉切成0.5厘米粒状待用。

2

把韭菜切成末状待用。

3

把肉馅加100g老汤（或水），按一个方向搅匀。肉馅加入2g十三香，和所有调料拌匀。放入虾爬子肉、韭菜末、30g色拉油拌匀。

4

和好的面擀皮就可以包了

5

香喷喷的虾爬子水饺出锅了！

使用的厨具：煮锅

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