朱古力球如何做（怎么做巧克力球壳啊）

材料：开心果仁25克、燕麦片90克、面粉40克、奶粉20克、细砂糖35克、巧克力块100克、黄油40克、鸡蛋液1勺，我来为大家科普一下关于朱古力球如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

朱古力球如何做

材料：开心果仁25克、燕麦片90克、面粉40克、奶粉20克、细砂糖35克、巧克力块100克、黄油40克、鸡蛋液1勺

开心果剥去壳取仁称重取25克，用刀背压碎后切成小碎粒；

把黄油和巧克力切成小块放入盆里，将盆坐在小火加热的热水中；

用勺子不断搅拌黄油和巧克力，至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆；

把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里，加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀；

用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球，捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上；

烤盘放进预热180度的烤箱中层，上下火20分钟左右；

烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。