柠檬虾凉拌方法（柠檬凉拌虾做法）

食材：大虾12只、柠檬5片、线椒3g、洋葱3g、大葱3g、小米辣3g、生姜3g、大蒜3g、香菜3g、花椒3g、料酒3g、陈醋3g、生抽3g、蚝油3g、蒸鱼豉油3g、香油3g、糖3g、白胡椒粉3g、花椒粉3g ，我来为大家科普一下关于柠檬虾凉拌方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

柠檬虾凉拌方法

食材：大虾12只、柠檬5片、线椒3g、洋葱3g、大葱3g、小米辣3g、生姜3g、大蒜3g、香菜3g、花椒3g、料酒3g、陈醋3g、生抽3g、蚝油3g、蒸鱼豉油3g、香油3g、糖3g、白胡椒粉3g、花椒粉3g。

柠檬切片，洋葱切丁，大葱切葱花，生姜切片，大蒜和香菜切碎，线椒、小米辣切成椒圈。

大虾去掉虾头后，用剪刀沿着背部剪开。

挑出虾线后备用。

锅内烧水，放入姜片和花椒。

再加入料酒，这样可以去除大虾的腥味。

接着放入大虾。

烫熟后，捞出大虾，放到冰水中冰镇，接着剥掉虾壳备用。

碗中加入葱、蒜、线椒，小米辣、洋葱和香菜。

然后放入陈醋、生抽和蒸鱼豉油。

再放入蚝油和香油。

接着放入糖、白胡椒粉和花椒粉。

最后把所有调料搅拌均匀即可。

将虾仁放进凉拌汁里。

再挤进点柠檬汁，放入几片柠檬搅拌均匀就完成了。