家庭糯米粉油炸糕的做法（用糯米粉做油炸糕）

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前段时间我买了5斤的糯米粉，一直放着没有吃，不知道做些什么好吃，今天想着做油炸糕，就用糯米粉来做，没想到特别好吃。

材料：糯米粉、食用油、白糖、小苏打、红豆沙、泡打粉

做法：1、适量糯米粉放入盆中，加适量白糖，加开水烫一下，搅拌均匀，没有干面粉，晾凉，加适量食用油、小苏打、泡打粉，倒入一些的干糯米粉（比烫的糯米粉少一半），揉成光滑面团，醒发半个小时。

2、把醒好的面团放在案板上，洒一些干的糯米粉，揉好面团，分成小剂子，同时把红豆沙也分一下，每个小剂子摁成圆片，包上红豆沙，摁成圆形，再用牙签戳几个孔。

3、锅中放适量油，五成油热放入做好的生糕，炸的两面金黄鼓起，就可以出锅装盘了。看看我做的诱人吗？