三年的陈皮熬着喝还是开水冲泡喝（是时候用陈皮泡茶喝了）

在民间流行着一首《九九歌》：“一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”意思就是说，在一九天和二九天，非常寒冷，别把手伸出来；三九天和四九天，河面上结了一层冰，可以在上面走动；到了五九天和六九天，在河边能看到发芽的柳树；而八九天是大雁回迁北方繁殖的良好气候；到了九九天，就是春暖花开的时候。

而现在正值五九天的时间段，气温有所回暖，在饮食上暂时不宜吃一些高热量、高脂肪的食物了（比如羊肉、羊肉等肉类）。让身体先缓一缓，天气暖和不宜吃太多这类食物哦，那么现在正是时候给肠胃做一个护理的动作了。为什么？前段寒冷的日子里，我相信很多人吃了不少的这些食物，看似增加了很多热量和脂肪，但也给肠胃增加了负担。

这时候，一杯陈皮茶能帮到你哦，为什么呢？很多人知道陈皮，可是并不了解它。只是知道陈皮在煮汤的时候加入一些，能够让汤品更甘香醇厚；在做美食佳肴的时候，加入陈皮可以让菜肴更具有风味特色。其实陈皮不仅能作为一种调味料让菜肴、汤品增加特色，它还是一种不可多得的中药药材，具有不错的理顺肠胃的作用，其他的作用还挺多，也是一种非常实用的材料。

而用陈皮泡茶，是最简单的陈皮用法，喝上一杯甘香醇厚的陈皮茶，实在让人记忆深刻，难以忘却，解渴的同时理顺肠胃，让身体更轻松。

今天分享陈皮茶的正确泡法，希望对大家有所帮助哈。在我们拿陈皮泡茶之前，我们先要做的就是洗茶，这个步骤相信很多人可能忽略了，直接就用热水泡，可是这是错误的。因为在陈皮的晾晒过程里，需要很多天的日晒，陈皮的表面或多或少都粘上一点灰尘杂质。所以在泡陈皮茶之前洗茶是非常有必要的，也不能够忽略。

现在说一下详细步骤：

1.首先选择年份不少于3年的陈皮，然后掰成小块，越碎越好吧。

为什么不少于3年？经过3年的陈化，药用价值才渐渐显露。而陈化越久，价值越深，如果用10年的陈皮泡茶，是非常非常甘香醇厚的。

2.然后把陈皮放入玻璃的茶具中。

用其他茶具可以吗？最好用陶瓷的茶壶或玻璃壶，不要用不锈钢或铝制壶。

3.倒入开水，浸泡20秒，再把茶水倒掉。

为什么要用开水？高温度的开水有不错的杀菌消毒作用，可以减少细菌的存在。还有开水可以让陈皮表面的脏东西脱落且顺着水而流走。

4.紧接着再重新倒入适量的开水。

5.继续浸泡3~5分钟，看到水的颜色变成金黄色就可以开始饮用啦。

一杯陈皮茶，真的特别香，而且非常醇厚。陈皮即使泡了半个小时，依然能够发出余香，并且泡很长时间也不会烂掉哦。

陈皮固然是一种好东西，但是如果选购假的陈皮，可能就要吃大亏了。毕竟陈皮的价格是按克计算的，普通3年年份的陈皮500g大概在三百块左右，而那些十多年年份以及更高年份的陈皮就更贵了。

所以在购买陈皮时候，要格外留神，出现以下2种情况的话，一定不能买，不然就吃大亏了。

1.看颜色，经过3年陈化的陈皮，会变成褐色，随着年份的增加，褐色会越来越深。如果陈皮的颜色很深，但是售价却很低，你就要小心了，很可能是用烤箱烤过的橘子皮哦，是没有一点药用价值的，一定不要买哦。

2.闻味道，有陈皮的甘香、醇厚才是正常的味道。如果陈皮有一股霉味、辣味等其他不是甘香的气味，那么很有可能是造旧或受潮变质的，用这种陈皮泡茶或烹饪，很可能会闹肚子呢，所以一定不要买。

趁着回暖天，用陈皮泡一壶茶喝起来，理顺肠胃，身体更轻松。感谢大家的支持与阅读，请转发给亲友们吧，让他们也知道。