吃全世界最好吃的烤肠(这是我吃过全宇宙最好吃的溜肥肠)

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吃全世界最好吃的烤肠(这是我吃过全宇宙最好吃的溜肥肠)

吃全世界最好吃的烤肠

将肥肠洗干净放入锅中,锅中放入冷水,加入一半儿的姜片和葱段,加料酒。 大火煮开后保持一分钟,将肥肠捞出,水倒掉。 锅洗干净后放入葱姜、桂皮香叶等调料。 加入老抽和盐。盐的分量,可以根据自己的口味适当调整。 加入没过肥肠的温水,大火煮开,转小火煮30分钟。 煮够30分钟的肥肠已经变成棕黄色,我们将火关掉,肥肠在汤里面泡制20分钟捞出。 将肥肠切成小块,我比较喜欢切斜刀。 另起一口锅,放入冰糖和食用油。 小火将冰糖熬制成琥珀色,期间要不断地搅拌以防糊锅。 将肥肠倒进锅里,转成大火,快速翻炒,关火出锅! 成品,

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