烤箱烤小羊腿的家庭版做法（家庭版简易烤羊腿）

多年来一直在饭店吃烤羊腿烤羊排，觉得自己烤不来，没有去尝试，平常只是烤个串串煮个手扒肉。

自从去了趟呼伦贝尔大草原，品尝了几次当地的全羊宴，

决定，自己做烤羊腿！

用料

小羔羊前腿1只、盐适量、油随意、辣椒、孜然粉、烧烤酱适量

烤羊腿的做法

1、新鲜小羔羊前腿，如果太长放不下，砍掉一截羊棒骨，两面顺划深道，用手撒一点点盐，按摩一下，双面刷油，放入烤盘。

2、200度烤30分钟

3、倒掉盘中油水，继续双面刷油，180度烤20分钟

4、如有油水倒掉，翻面刷油180度烤20分钟

5、继续刷油，撒上孜然辣椒面，双面150度各烤15分钟

6、双面刷上烧烤酱，撒上孜然粉，150度各烤10分钟左右，最后一次时间看皮色而定。

7、出炉开吃，记得配上一杯奶茶一个烤馍和一盘爽囗菜，哇呜哇呜……