喜欢吃柠檬的好处与坏处（昨天你吃柠檬了吗）

昨天是5月20日，朋友圈、QQ、微博等所有的社交软件，不是晒礼物就是晒红包的。噢对了，还有几对晒结婚证的小可爱，作为单身狗的小编已已经酸成一只“柠檬精”了。

说起柠檬，除了“酸”，你还想到什么呢？

小伙伴A：柠檬能美白~你看我坚持喝柠檬水，白了不止一度呢？

小伙伴B：才不会！柠檬中有光敏物质，吃了会变黑的！

“会变白！”，“会变黑！”，“变白！”，“变黑！”

？？？（来自懵逼的柠檬精）

所以吃柠檬，到底是会变白，还是会变黑呢？请容小编细细道来。

说吃柠檬会变黑的依据，来源于柠檬含有的“黑魔法使者”，柠檬烯、呋喃香豆素（主要是呋喃香豆素）类等化合物。他们属于光敏物质，顾名思义就是会对光敏感的物质。这种物质接触阳光一定时间后就会发生可怕的化学反应“光敏反应”。即这些光敏物质在紫外线的照射下会和特定的受体发生反应，对皮肤产生刺激，并使皮肤红、肿、起疹等，更有甚至会使皮肤的黑色素沉淀，致使我们变黑。

好像好有道理的样子哦，我差点就相信了呢。要知道虽然呋喃香豆素能使人变黑，但是这位“黑魔法使者”在柠檬水中的含量不高啊。据研究，呋喃香豆素存在于柠檬的果皮中，约占果皮的一八十二分之一到十三分之一左右，你喝个柠檬水，不啃果皮吧。就算你头铁要吃柠檬皮，那么大概你要吃够上百个柠檬你才会明显变黑哦~

所以喝柠檬水不会变黑。

吃柠檬不会变黑，那是不是证明我可以喝柠檬水美白了？也不是。的确，维生素C能的阻断黑色素，有一定的抗氧化性，能将已形成的黑色素还原，从而达到美白的效果。但是但通过口服的维生素C是不能起美白作用。当维生素C进入胃肠道时，会被分解大部分，剩下的部分维生素C会首先被应用到其他的生命活动中，即很少能进入皮肤起到美白的作用。如果选择将柠檬汁直接涂抹到脸上的话，首先你要保证你不会过敏，其次，柠檬中的果酸很容易伤皮肤，所以真的不建议直接在脸上摸柠檬汁啊。而且实际柠檬中的维生素C真的不算特别高，150g柠檬中含有22mg的维生素C，相比之下150g其他的水果中维生素C的含量分别是：番石榴 342mg，奇异果 139mg，木瓜 93mg，柚子 89mg，草莓 88mg。

吃柠檬美白，也是不现实的。

柠檬中除了含维生素C、呋喃香豆素其实还含有很多营养元素，如钙、磷、铁、钾及维生素B1、B2等。而其中的柠檬酸可以促进胃酸的分泌，帮助消化和吸收；水溶性膳食纤维柠檬果胶则可以促进胃肠道蠕动，帮助排便。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效，还能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

所以说，想靠吃柠檬变黑或者变白，理论上是没什么意义的。但是夏天一杯冰镇的柠檬水，再加上一片薄荷叶，变黑变白都是浮云了，好喝，就足够啦~