自制原味阿胶糕的做法（怎样自制原味阿胶糕）

食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G，我来为大家科普一下关于自制原味阿胶糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

自制原味阿胶糕的做法

食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。

首先袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。

将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。

将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。

查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。

依次加入其它材料，炒好的核桃200G 黑芝麻100G， 枸杞50G 桂圆几粒 红枣50G 每次加入要充分搅拌与阿胶融合。

放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。

最后凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。