各种经典咖啡的口感特点：原来这些咖啡都是意式浓缩的衍生品
如果你是个咖啡小白，不管你第几次走进咖啡店，看着那些花里胡哨的咖啡名字~
是不是让你一脸懵，根本不懂这些咖啡有什么区别，甚至还会变成社死现场。
现在丽意带你了解一下这些花式咖啡，让你在咖啡店点单时游刃有余，还能选到自己喜欢的款。
其实这些咖啡只是名字花里胡哨，他们都有同一个基础底！那就是意式浓缩Espresso咖啡。
以意式浓缩为基础，添加上不同比例的水、牛奶、奶泡、鲜奶油，甚至酒和巧克力等等，就形成了不同种类的花式咖啡。
最常见的美式咖啡（Americano）就不用说了吧，就是在意式浓缩中加了水，冲淡了原本意式浓缩的苦味。
拿铁（Caffè Latte）
是Latte的音译，意思就是牛奶。顾名思义就是在意式浓缩中加了大量的热牛奶。至于加入多少牛奶，没有具体规定量，可按个人口味自由调配。
半拿铁 / 布雷卫（Café Breve）
非常像拿铁，但区别在于半拿铁加入的是一半牛奶一半奶油的混合物，最后在顶部加了少许的奶泡。
除了单纯加牛奶，还会把牛奶换一个形式加入，那就是打成奶泡。奶泡的口感顺滑、绵密。
玛奇朵（Espresso Macchiato）
在意式浓缩中加了一层热奶泡。绵密香甜的奶泡能减缓浓缩咖啡带来的苦涩冲击，想喝咖啡但又无法舍弃奶甜味的你，可以选择玛奇朵。
焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）
就是在玛奇朵的基础上，淋上焦糖淋酱。一杯咖啡中融合了三种口味。
卡布奇诺（Cappuccino）
我们平时都点过卡布奇诺，上面有一层厚厚的奶泡。一般情况下的卡布奇诺，意式浓缩、牛奶和奶泡的比例是一样的。
实际上它分为干卡布奇诺和湿卡布奇诺两种。干卡布奇诺是在意式浓缩中加了少量的牛奶，顶部是大量的奶泡，喝起来咖啡味浓过奶香。
湿卡布奇诺指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过咖啡味，适合口味清淡的人。
馥芮白（Flat White）
一般是在两倍意式浓缩咖啡中加入牛奶和奶泡。所以馥芮白的咖啡味会更浓一些。
康宝蓝（Espresso Con Panna）
在意大利语中，Con是“和”的意思，Panna是生奶油。所以康宝蓝就是在意式浓缩中加了鲜奶油。
有一种说法是，正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。
维也纳咖啡（Viennese Coffee）
奥地利最著名的咖啡，因为是一位名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，所以人们也会称它是“单头马车”。
在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫且偏浓的意式浓缩，最后在咖啡表面挤上新鲜奶油，淋上适量巧克力糖浆。这款咖啡有浓浓的巧克力风味，比较甜哦~
摩卡咖啡（Caffè Mocha）
一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是在意大利浓缩咖啡中混合了巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶而成。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）
是一款含酒精的咖啡，在意式浓缩中加入了爱尔兰威士忌、新鲜奶油和糖，混合搅拌而成。
阿芙佳朵（Affogato）
是一款意大利的特色甜品。将意式浓缩咖啡浇在意大利手工冰淇淋 (Gelato) 上。可以说是冰淇淋咖啡~
热咖啡如瀑布般倒入冰淇淋中，是冰与火的碰撞。
看完是不是就没那么迷茫了，快去点一杯自己喜欢的咖啡吧~
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