陶瓷调羹尾部的小洞（为什么大部分陶瓷调羹上都有个小洞）

文/农夫也疯狂

马上就要过年了，有些人开始准备购买年货了。而在农村里过年前所购买的年货是比较多的，不仅要买很多吃的，像鸡鸭鱼肉、零食、糖果、水果、礼品等，而且还很很多的生活用品要购买，像饮酒的杯子、果盘、碗碟、勺子、筷子等等。毕竟，新年新气象，购买新的东西可以为家中增添喜气。如果你生活中够细心的话，还会发现在农村所用到的调羹普遍都是陶瓷的。调羹是一个很重要的餐具，在喜庆的日子吃饭的时候是必不可少的，像吃年夜饭的时候，餐桌上是每个人都会备一个调羹。而陶瓷的调羹和塑料调羹、金属调羹不一样，在其尾部基本上都有一个小洞。这个小洞是用来干什么的？为什么只有陶瓷的调羹上才有个洞？多数人都理解错了。

管用这个小洞的用处，很多人多认为是为了方便把调羹悬挂起来，其实并不是这样的，多数人都理解错了。在农村里，很少有人把调羹像锅铲一样挂起来。因为这样会很占地方，所以基本都是把调羹像叠罗汉一样叠放在一起，然后用盒子装起来。既然这个小洞不是为了把调羹挂起来，那为什么要特意留一个小洞呢？

虽然在陶瓷调羹的尾部留有一个小洞不是为了使用者的方便，但却是出于烧制方面的考虑。首先是为了方便上釉。陶瓷调羹的几个面都是非常的光滑的，不会像陶瓷的碗碟一样，在底部有一圈是没有上釉的。那是因为陶瓷在烧制的过程中，都是悬挂起来的。而陶瓷调羹尾部的那个小洞就是为了方便调羹在烧制的时候挂起来。如此一来调羹的每一个面都能上釉。如果有一处不能上釉，一来是影响美观，二来是调羹会放到嘴巴里去，这样可能会让嘴巴受伤，这样也是出于安全方面考虑。

其次，这样不占地方。调羹的价格普遍不高。农夫也常见到每到过年的时候，来集镇上销售碗碟、调羹、筷子的小贩就多起来了。而一个碗碟就几块钱，像调羹的价格更便宜了，普遍都是一块钱。所以，如果烧制调羹时如果直接平放在窑里，是很占地方的。往往都是和碗碟这些一起烧制的。为了避免调羹占地方，所以想到了把它们挂起来，这样会更加节省了成本。换言之，调羹就是烧纸碗碟等陶瓷的时候，附带烧制出来的！

这也就是为什么农村常见到的陶瓷的调羹在尾部都有一个小洞的原因，而像一些塑料调羹，或者是金属的调羹没有一个小洞，那是因为没有这个必要，它们都是工业化通过模具生产出来的，是不需要这个小洞的。看完以后，是不是佩服古人的智慧啊。陶瓷作为中国文化的代表，在过去可是中国独有哦。其在国际上也是占据着重要的地位，不然也不会中国的英文单词“China”和陶瓷的单词是一样的，可见其影响力是多么深远。

现在明白了这个小洞的用处了吧！那么问题来了，你知道是用什么来悬挂调羹吗？在你家乡调羹又叫什么呢？