鸡蛋为什么一个手捏不碎（每日小知识分享）

哈喽啊~~这里是哈猿啊（打卡第18天）

炎炎夏日，燥热的天气让人十分烦躁，来点冷知识降降温吧~~[浮云][浮云]

在这里，每日分享更多小知识、冷知识，来看看每日小知识分享第18期有哪些内容吧！[送心][心]

吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分，叫做烯丙基甲基硫醚，这种物质的新陈代谢速度比其他物质慢，它能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。

冻梨呈黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构。

香梨果皮中含有丰富的多酚氧化酶，它在低温下的活性比较高，在与空气发生接触后，它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质，从而使香梨变成黑色。

香蕉是草，香蕉是一种草本植物。只是样子长得高大，人们常常把它看成“树”了。

在植物学上香蕉是多年生丛生草本植物，看起来像树状，茎直立、柔韧，叶子生长在茎干上，花序从叶鞘抽出，果实直接生长在茎干叶鞘里面。

韭菜被割了还能长是因为有鳞茎，我们在割韭菜的时候只要不破坏鳞茎，它就可以一直提供营养物质，让韭菜生长。

韭菜的寿命大约有6~10年，一生大约可以被收割50次。

鸡蛋壳之所以不会被捏碎，是因为鸡蛋呈椭圆形，它能够把受到的压力，均匀地分散到蛋壳的各个部分，其表面所受的压力均相等，力的大小不够使蛋壳破裂。

捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎，捏鸡蛋的两侧面是容易碎的。

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