好吃的香菇油菜包子（秋天用这菜包包子）

秋天用这菜包包子，吃一个想两个，暖胃健胃肠道好，越吃越上瘾

秋风瑟瑟，夏天过去的是如此之快，秋天其实是最适合养身体的时候，所以吃点它更加暖胃还可以增加食欲呢！

它的外表看起来和韭菜特别的类似，但是又不是韭菜，它还有一种特殊的味道，一般人还接受不了，不过它是最适合做包子的材料之一，尤其是配上腊肉和粉条那种吃上去入口即香的感觉让人十分的回味和难忘！ 好了，不卖关子了，它就是茴香。

下面一起和大家分享下，茴香包子的做法。

茴香包子

食材：腊肉、面粉、食用油、花椒面、大料面、盐、鸡精、味精、老抽，粉条、温水、酵母、泡打粉、茴香，和面盆，醒面盆、葱、姜。

做法:1，先把面粉放入和面盆中然后倒入适当的酵母和泡打粉，然后加入适当的温水，用手把酵母和泡打粉搅拌均匀，接着开始和面，把揉好的面团放入到醒面盆中，开始发面。

2 ，把腊肉改刀剁碎，粉条倒入盘中倒入开始浸泡，事先准备好的茴香剁碎然后放入盘中，浸泡完成后的粉条剁碎放入茴香之中。

3，烧锅起油待油温上来以后，把事先准备好的腊肉放入油锅之中煸炒，把葱和姜切成沫然后放入锅中翻炒，并且加入适当的老抽，盐，鸡精，味精，翻炒1分钟以后放入事先准备好的茴香进行翻炒，待所有食材出现软状的时候，出锅放入盘中。

4 对放在醒面盆里面的面团进行再次的揉搓进行短暂的第二次醒面，面团发好开始擀皮包包子，在擀皮的时候尽可能的把皮擀成中间厚两边薄的状态，这样以来的话在放包子馅的时候能够更好的让包子皮和馅进行完美的融合。

5.起锅烧火蒸包子至30分钟，出锅即可。

这样包出来的包子能够更加的浓厚更加的香，这样做馅的包子口感极佳给人吃上瘾的感觉。 咬一口简直就是舌尖味蕾双重碰撞的感受！真心是特别有食欲呢！多种菜品中和掉了这个茴香特殊的味道，包子本身也变得很有质感呢！

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