板栗一年四季都可以种吗（既能当蔬菜又能当水果）

导语：秋季正是出产各种美味的最佳时机，这个时候不只各种蔬菜上市，其中还包含了不少的水果品种，基本上全年辛苦都在这个阶段收获了。所以，最近总是喜欢去家附近的菜市场溜达，看看有没有什么好吃的美味，等待自己挖掘。

很好！今天的菜市场上就发现了板栗。众所周知，它既能当蔬菜又能当水果，只需简单的水煮就可品尝到最感人的味道。因此，一下子就买了很多回家。然后，家里人却很怕吃不完，该怎么办。

其实，这个时候成熟的板栗不仅仅营养价值高，口感佳，而且还能当做种子来育苗。所以，若是有朋友和我一样，一下子买多了，吃不完就可按照下面的流程，将其制作出好看有趣的盆景，在装饰居家环境的同时还可在来年春天将其移栽到庭院中，培育成参天大树，静待其年年开花结果。

具体的，我们该怎么操作？下面就教大家该如何育苗盆栽吧！

育苗步骤：

1、 筛选健康的板栗作为种子

虽然如今的市面上售卖板栗的比较多，但是想要育苗则一定要选择颗粒饱满的板栗作为种子，不然其中一旦隐藏着害虫等，就可能白白地浪费掉了。而且还会污染水质或者土壤，给家中的环境带来极大的伤害。

同时，作为种子的板栗需要在其顶端的位置上，用锋利的刀子给"切个十字架"，这样在适宜的环境中滋生出的嫩芽，方能够从中伸展出来，接触到外界的光和风，更快地生长出健壮的根须以及繁茂的枝叶等。

2、 催苗

将板栗打开口之后，我们就可以一直将其浸泡在干净的自来水中育苗了。而在此期间，不仅仅需要天天换水，还需时刻注意温度的变化，一旦温度低于15摄氏度就得想办法保暖，不然就会延迟生根发芽，甚至致使育苗失败。

3、 移栽

大约一周左右，板栗底部长出白嫩嫩的根须之后，我们就可以将其蘸取少许的生根粉，即可栽种到疏松透气肥沃的营养土中，然后将其搁置在通风好、能够多晒太阳的室内窗台上，只在雨雪天或者夜间关闭，而其余时刻都开窗，加速板栗幼苗的成长，大概2个月左右就可长出毛茸茸的一大片。

而且，在移栽之前，大家就需要做好规划，毕竟板栗植株的个头不小，而且随着环境的适宜，其会越长越快，甚至越来越茂密、高大。所以，一个花盆中栽种1、2棵株苗就好。

4、 日常养护管理

在板栗长出绿苗之后，我们就可以将其露天安置，夜间承接霜露的洗礼，提升植物的适应能力，促使其具备一定的抵抗力，适应外界的变化，等到外界的温度低于10摄氏度就搬回屋，以免夜间温度过低，冻死幼苗。

而且，在室内养殖，温度持续稳定在15摄氏度以上，则要合理的浇水、追肥，确保土壤肥沃，偏干，如此长大的板栗苗就慢慢成了漂亮的大树。

【部分图片来自网络】

【文案编辑】目海园艺老李