儿童适不适合吃鲍鱼(清蒸鲍鱼的做法大全)

亲朋好友聚会,秀一下厨艺,被夸奖几句,也是沾沾自喜的其实,喜欢泡在厨房的同学都知道,有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了,如清蒸鲍鱼,听起来高大上,好像很难的样子,其实做起来真的简单得不得了,端上来绝对抢眼球,吃起来也鲜美入味(收起),我来为大家科普一下关于儿童适不适合吃鲍鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

儿童适不适合吃鲍鱼(清蒸鲍鱼的做法大全)

儿童适不适合吃鲍鱼

亲朋好友聚会,秀一下厨艺,被夸奖几句,也是沾沾自喜的。其实,喜欢泡在厨房的同学都知道,有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了,如清蒸鲍鱼,听起来高大上,好像很难的样子,其实做起来真的简单得不得了,端上来绝对抢眼球,吃起来也鲜美入味。(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲍鱼8只

辅料

小米椒2个 芹菜1小把
生抽20ml 食用油10ml

清蒸鲍鱼的做法步骤

1. 选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。

2. 鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。

3. 小米椒与芹菜洗净,切成珠。

4. 加入生抽与食用油,拌匀调成酱汁。

5. 将酱汁均匀地加入鲍鱼中。

6. 煮开水,放入鲍鱼。

7. 中大火,约蒸5分钟左右。

8. 熄火,取出盘子。

9. 宴客时,可将蒸好的鲍鱼放入小盘子,分餐食用。

小贴士

鲍鱼打花是为了让酱汁更入味;将鲍鱼肉片片,是为了容易蒸熟,避免鲍鱼蒸的时间过长,影响鲜嫩的口感。鲍鱼的处理可以请市场的师傅帮忙解决。

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