春天最好吃的十种家常做法（学会这几款春季美食）

小编通过后台留言了解，关注我的有一部分是宝爸宝妈~我们健康好喝的秋梨膏一直深受大家的喜爱，十分感谢大家的支持。伴随着春天的来临，气候多变也是小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，今天小编制作了一份经典的养生方案供大家参考喔，买了秋梨膏的宝妈们不用担心宝宝不爱喝水怎么办啦，除了宝宝篇还有妈妈篇喔~

宝宝篇

香椿鸡蛋卷

食材：香椿芽150克，鸡蛋两只，精盐、植物油各适量。

做法：

1.香椿芽洗净，放入滚水中焯熟捞起，鸡蛋打散成蛋液备用;

2.香椿挤去水分，切成细末，加入蛋液中搅拌均匀，加入少许精盐调味;

3.锅内加少许油，转小火，将调好的香椿蛋液薄薄地铺一层在锅底，待蛋液凝固后用铲子从一边卷起;

4.将鸡蛋卷切成几小段，盛盘即可。小朋友可能不太喜欢香椿的味道，可以准备一碟蘸料，或者直接准备一碟秋梨膏，也是非常香甜美味的~

营养小语：香椿是四月的当季山野菜，营养价值非常高，蛋白质、钙、磷的含量很丰富，其中的维生素C比桔子还要多5倍。中医学认为，香椿具清热解毒，健胃理气功效，可治疗痢疾、肠炎等症。

参术大枣汤 　　

食材：党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚

做法：将云苓打碎，大枣去核，加适量清水煲1小时，调味便可食用。很多小朋友有些挑食，健康的汤品不一定愿意喝，在出锅前加入一勺秋梨膏调味可以说是事半功倍了。

营养小语：这款汤可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小朋友。一般儿童饮用，也可健脾开胃。春季孩子的生长是黄金日期，养好脾胃才能更好的吸收营养。

如果小朋友喜欢吃甜味零食，妈妈们也不用再头疼啦，有了秋梨膏真是省心又省事，秋梨膏水甜滋滋的，做成棒棒糖也不错~

妈妈篇

糖醋豆苗

食材：豆苗300克，红椒丝、蒜泥、姜末、葱花、秋梨膏、精盐、料酒、酱油、香油、醋、植物油各适量。

做法：

1.豆苗洗净，去老茎，沥水;

2.油锅烧热，煸香红椒丝、蒜泥、姜末、葱花，加豆苗煸炒，再加料酒、精盐、酱油、醋，炒至断生，加香油调味后淋上秋梨膏即可。

营养小语：豆苗口感柔软，含有丰富的钙质和维生素，具有清热的作用，也有滋润肌肤的功效。菜肴中加入醋，更加促进了豆苗中的钙质和维生素C的吸收。天气干燥柳絮纷飞，梨膏对肺部也有很好的清润作用。

花生小酥饼

食材：花生仁100克，小麦粉200克，泡打粉半勺，精盐、白糖、花生油各适量。

做法：

1.将花生仁去红衣，研磨成粉;

2.花生粉、小麦粉、泡打粉、精盐、秋梨膏、花生油一起放入盘中，搅拌成团;

3.将面团分成几个小份，每份搓成圆球状后压扁呈小饼状;

4.烤箱提前预热180度，放入小面团，烤15分钟左右，烤到饼干表面出现自然均匀的裂痕，饼干体略有硬度就可出炉香喷喷的花生酥饼了。

营养小语：这款餐后小食中的花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，是营养价值较高的食物;小麦粉中碳水化合物、维生素和矿物质的含量较多，与大米搭配着吃营养价值更高。本月食用这款点心的益处还在于，花生仁和小麦粉都是B族维生素含量丰富的食物，能调节情志，餐后一杯秋梨膏水，几块酥饼，能让妈妈拥有一段属于自己的惬意时光!