一碗腊八粥温暖全家人（为孩子私人订制一碗粥）

今日腊八，一碗热乎乎的八宝粥里，有米、粟、麦，有各类豆子，可能还有土里长出来的核桃板栗葡萄或者水中结出来莲子菱角薏米。它们全都是种子，是植物最精华的部分，八宝粥是汇聚植物一生从太阳和土地中汲取的养分和能量，在寒凉的冬季，用种子的力量温暖你。

按照传统习俗，在制作腊八粥时，会将家里剩余的谷物豆类统统放在一起熬煮，这些食材主要包括：

米类：大米、小米、黄米、粳米、黑米、薏米、糯米、珍珠米（菱角米）

豆类：红豆、绿豆、赤小豆、豌豆、蚕豆、花生豆、白扁豆、豇豆

其他：松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子、杏仁、大枣、山药、玉米、桂圆

可谓五谷杂粮大杂烩，我们一直提倡五谷为养，但是如果一次吃得种类太多，不易消化，也会造成脾胃负担过重，尤其对脾胃稚嫩的孩子而言更是如此。

大人们分享腊八粥的时候，孩子自然也想喝，那么我们就给孩子专门熬一份适合他们享用的腊八粥吧！

做腊八粥在选择食材的时候要结合每个孩子的年龄、体质、当时身体的情况。

低龄和脾胃虚寒的孩子

对于年龄较小（6个月至1岁半）、脾胃虚寒的孩子，要尽量减少脾胃的负担，选择的种类最好不要超过三种，可以选择一些性质平和、容易运化，最好还有强健脾胃功效的食材熬制如：大米、小米、菱角米、白扁豆、山药、红枣

脾胃虚寒的表现：

容易受凉感冒、面色发黄缺少光泽、眼袋大且颜色暗、手脚容易凉、容易疲乏、食欲不佳、大便容易不成形或是先一节干后边的却不成形等。

推荐粥品：小米红枣粥

食材：小米50克，红枣若干枚

做法：

1、将小米、红枣洗干净，

2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥。即可食用。

功效：宁心安神、补脾润燥

推荐粥品：白扁豆粥

食材：白扁豆50克，粳米100克

做法：

1、将白扁豆、粳米洗净。

2、先将扁豆放入锅内，加水适量。

3、用武火烧沸，改文火煮半小时。

4、将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。

功效：健脾益气、清热利湿

有湿热的孩子

体内有湿热的表现：

舌苔厚腻甚至发黄、舌质发红，有水旺旺的亮光、手心脚心偏热，还发潮、便秘或大便粘马桶，臭味明显。

推荐种类：红豆、薏米、绿豆、花豆

推荐粥品：花豆小米粥

食材：花豆20克、小米50克

做法：

1、花豆洗净，浸泡一夜。

2、小米淘洗干净，与花豆一同入锅煮成黏粥即可。

功效：清补祛湿，安神助眠

推荐粥品：小米薏米粥

食材：小米200克，薏仁50克

做法：

1、将小米、薏米洗净，薏米用水泡一个小时

2、将小米和薏仁一起下锅，然后一次性加满水

3、用中火将水烧开再用小火熬

4、薏仁熬软后关火，盖盖子焖一会儿即可。

功效：利水消肿、健胃养胃

咳嗽痰多

对于肺热引起的咳嗽、痰多的孩子可选择薏米、花生。

肺热的表现：

咳嗽痰多，痰稠色黄、舌质红，舌苔黄腻、大便干结，小便赤黄、发热口渴，烦躁不宁。

推荐粥品：花生二米粥

食材：大米100克，小米30克，花生10枚

做法：

1、花生洗净切碎，大米小米淘洗干净。

2、把花生、大米、小米一同放到高压锅里，加适量水煮。

3、上汽后转小火，再煮15分钟关火即可。

功效：润肺止咳化痰，健脾和胃。

冬季的滋补粥

冬季是补肾的季节，黑色入肾，所以黑色的食物都有补肾的功效，在入粥的五谷里有黑米、黑豆，但这两类都不太容易被脾胃运化，尤其是黑豆（黑豆一般来炖汤，少吃豆。），所以如果孩子年龄大些（如5岁以上），并且身体比强健的时候可以适当吃点黑米。

推荐粥品：黑米大枣粥

食材：黑米20克，大米80克，红枣5枚

做法：

1、将黑米淘洗干净放水中浸泡6个小时以上；

2、把大米淘洗干净，红枣洗净切碎；

3、将三种食材放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮45分钟成稠粥。即可食用。

功效：养气益血、滋阴补肾

,