枣糕最正宗做法 我家从来不去外面买

我们经常路过一些糕点店，总会被那屋内散发出的香气所吸引，这种无形的宣传往往能达到最棒的效果。所谓酒香不怕巷子深，好吃的东西自然会被人一传十，十传百了。其实西式糕点的这种浓香的味道，我们有一款中式糕点可是毫不逊色哦！

这就是今天就要做的红糖红枣糕，在诱人的香味方面绝对可以说首屈一指，轻松秒杀各种西式糕点。记得自己曾经去过一家美食城，远远就能闻到到一股浓浓的红枣红糖香味。这种味道有极强的穿透力，而且闻起来特别给人一种暖暖的感觉。甚至还给人一种无法自拔的意境。

要知道红糖红枣糕的口感和它的香味也是毫不逊色哦！如果再搭配点热饮，这完全就是一道丰盛的下午茶或者是早餐了，对于孩子来说这种诱惑是不可抗拒的。其实红糖红枣糕在家也能轻松搞定，而且在做法也是采用“蒸”的方式，显得更为健康和营养呢！枣糕，我家从来不去外面买，在家做好吃又健康，比买的好吃10倍！香味浓郁的小糕点，吃一口满心甜蜜，在家轻松搞定，美味又解馋！今天大家就来一起感受这道传统的美食吧，你肯定会特别喜欢的。

【红糖红枣糕】

制作配料：枣泥200克 红糖40克 低筋面粉200克 鸡蛋5个 泡打粉5克 小苏打3克 玉米油30克

制作方法：

1、准备220克红枣，隔水蒸熟；

2、然后把红枣的外皮去掉，再把红枣核去掉；

3、加入40克红糖，用擀面杖捣成红枣泥；

4、再磕入5个鸡蛋，鸡蛋可以提前用温水浸泡几分钟；

5、用电动打蛋器打发至提起打蛋器能画出清晰的纹路，保持30秒不消失；

6、分次筛入200克低筋面粉，同时把泡打粉、小苏打也筛进去；

7、用手动打蛋器翻拌均匀，这个一定是翻拌，翻拌的时候动作稍微快一点，不然可能会消泡；

8、最后倒入30克玉米油，用样的手法翻拌均匀；

9、倒在提前铺好硅油纸的烤盘上面，把表面抹平整，最后撒适量白芝麻即可；

10、烤箱提前预热，上火160度，下火170度烤大约30分钟左右即可；

11、这样做的枣糕好吃又柔软，把红枣去皮的枣泥加进去，口感实在是太好了，特别有利于消化，真的比买的好吃太多了！

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