肉皮冻的家常做法凉拌(凉拌肉皮冻)
作者:思源妈妈
用料
猪皮冻 一块
葱,干红椒,香菜 适量
油,花椒粉,味极鲜酱油 适量
香醋,香油,盐,味精 适量
做法步骤
1、准备所需食材
2、皮冻切一厘米厚方块,葱,干红椒切丝,香菜切小段(如图)
3、切好的皮冻码盘中,葱丝,红椒丝放小碗中
4、小碗里加少许花椒粉
5、炒锅倒油烧热
6、热油浇在花椒粉上,加盐,味精,味极鲜酱油,香醋,香油搅拌均匀
7、拌匀的料汁晾凉浇在皮冻上,撒上香菜段
8、盘中皮冻搅拌均匀即可
9、再来一张装饰图
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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