糯米圆子的家常做法（糯米丸子怎么做）

猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料，我来为大家科普一下关于糯米圆子的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

糯米圆子的家常做法

猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料

准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

猪肉剁碎！

藕，胡萝卜，香菇，葱，姜一起切末（泡好的糯米沥水）。

拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……

取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。

滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。

上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。

香喷喷的肉丸子就可以出锅了。