绍兴霉千张的腌制方法

第1步：千张一张，洗干净第2步：将千张切成长方形的片，我来为大家科普一下关于绍兴霉千张的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

绍兴霉千张的腌制方法

第1步：千张一张，洗干净。

第2步：将千张切成长方形的片。

第3步：一片一片卷起。

第4步：全部卷好后，放容器中。

第5步：盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。

第6步：两天以后，霉好了。

第7步：小心地取出来放盘中。

第8步：加上适量的盐。

第9步：再淋上一些香油。

第10步：上锅蒸熟就可以美美地享受了。

霉的时间要根据天气的温度，这样的夏天一般只要两天就可以的，冬天的话需要的时间就会长一些。