好吃的夹心土司（重庆欧艺告诉你牛奶土司）

牛奶土司:土司跟面包的区别？

1、性质不同：吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

2、特点不同：吐司是用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。面包经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

3、吃法不同：整块儿的面包里面可以放入一些火腿，培根，生菜等等，切成一片一片的吐司，可以在上面抹上一些甜品，奶油和黄油加上一些荷包蛋，制作成味道可口的三明治。

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注意事项：

1、面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此吃面包最好连皮吃。

2、刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。

3、挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。