生吃三文鱼正宗做法 补脑王炸三文鱼
最适合宝宝吃的三文鱼辅食
菜谱分享:宝宝辅食达人
“吃鱼补脑”这句话已经得到无数营养师、权威科研机构验证。对于小孩子辅食而言,除了营养之外,更重要的是看这条鱼有没有肌间刺,鳕鱼、鲅鱼等鱼都很合适,其中的王炸当然要属于三文鱼了。
食物中的Ω-3脂肪酸排名,三文鱼第一
欧米伽3不饱和脂肪酸,就是近些年大火的“脑黄金”,适当的摄入,对于宝宝的大脑和视力的发育,都很有好处。
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:三文鱼
辅料:油、盐、鲜菇粉、酱油、素蚝油、蜂蜜、清水、番茄酱
第一步将三文鱼鱼改刀切成薄片,要比吃刺身的厚度薄很多。方便烹饪时入味。
第二步用柠檬水或者料酒给三文鱼去腥。
第三步对三文鱼进行腌制。
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