茅根怎么食用效果最好（儿时常吃的零食）

讲起农村的儿时的时光，那简直有说不完的趣事，特别是在农村春天万物发芽的时候，各种好看的花儿草儿都能成为自己的玩具，而且在田野当中和自己的小伙伴一起放风筝，玩耍，别提多开心了。但是岁月不饶人，现在觉得自己马上步入老年生活了，但回想到儿时总能想起来春天经常和小伙伴常吃的零食“茅针”，现在这茅草也正是抽芽最嫩甜的时候，和小编一样喜欢的农民朋友这个时候不要错过，并且它也有很多的作用，价值颇高，今日就让我们来回忆一下儿时的美味吧！

农村的这个茅针，实际上就是茅草根这样的野生植物在春天生长抽芽的时候长出来的，因此被人称为“茅针”。一般吃的时候，就是可以把这个茅针抽出来，剥掉外皮就会发现里面有白嫩的棉絮的，就是直接把这个白棉絮放在嘴里嚼着吃，现在想来像嚼泡泡糖一般，味道上也是非常甘甜美味，但是如今发现在农村也不太常见这样的茅草了，只有紧挨河边的地区可能还会有幸常见到。

如今在网上随意的搜下就可以知道这个茅草根也是属于一种中药材，同时也叫做白茅根，大家可不要小看这个白茅根，它的作用也是很多的，具有清热解毒，凉血止血的功效。据了解这个白茅根不管是民间的药方当中，还是现在医学临床的应用中还是比较广泛的，可以治疗缓解多种病症。因此这个药用价值是比较珍贵的。

对于以上关于农村茅草的作用大家都了解吗？在你们当地还找得到这样的茅草吗？