红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法

鸡翅土豆一起炖，这样荤素搭配是很健康的吃法。炖好的红烧鸡翅和土豆浓油酱赤，超级下饭。

By 尖尖_实验室

用料

• 鸡翅 6个
• 土豆（大） 1个
• 葱 1段
• 姜 3片
• 冰糖 10g
• 盐 1茶匙
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、鸡翅洗干净

2、从中间切开成两半

3、土豆去皮切成滚刀块

4、葱姜改刀切好~

5、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

6、放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒

7、直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄

8、放入热水没过鸡翅，

9、再放入八角、香叶

10、生抽，老抽

11、大火烧开

12、放入土豆块

13、炒匀，加盖小火炖10分钟

14、所有食材断生煮烂后，放盐调味 装盘撒上香葱装饰即可

15、开盖转大火收汁

16、锅里的汤汁收浓稠即可关火

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品

小贴士

收汁的时候如果你要拌饭吃，就多留一点汤汁 鸡翅如果喜欢吃也可以多加

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